今回は、
- 朝、忙しくて中々時間が取れない方
- 簡単で美味しいオートミールレシピを探している方
- オートミールのアレンジレシピを探している方
にぴったりのオートミールレシピを紹介します！
5～10分程度で作れるので、是非試してみてね！
目次
簡単激ウマ！オートミールリゾットのレシピ
必要な食材
必要な食材は、
- オートミール…30g
- 牛乳（無脂肪）…100g
- 水…80g
- コンソメ（顆粒）…小さじ1/2
- ぶなしめじ・えのき…ひとつかみ
- ツナ（オイル・食塩無添加）…1/2缶
- カレーパウダー…ひとふり
- 粉チーズ…お好み
- パセリ…お好み
です。
ツナは、必ず「オイル無添加」のものを使ってください。（カロリーが全然違うので！）
カレーパウダーは、我が家ではバーモントを使っていますが、お好みで構いません。
きのこ類は、石突を落としてジップロックに入れ、冷凍しておくのがベストです。
冷凍すると、旨味もアップして保存も効くね！
用意するもの
料理に必要な道具は、
- フライパン
- 盛り付け皿
- 計量器
- スプーン
たったこれだけ！
計量器は、デジタルのものだと使いやすくてオススメですね。
作り方
作り方も、なるべく洗い物を出さずに、素早く簡単に作れるよう最適化してます。
オートミールリゾットの栄養素
今回紹介したレシピの栄養素は、
- カロリー…237kcal
- タンパク質…18.9g
- 脂質…6g
- 炭水化物…29.8g
こんな感じです。
なので、このレシピのメリットは、
- 低カロリーながら、食べ応え抜群で腹持ちが良い！
- オートミールなので、糖質が低い！
- カレー味なので誰でも美味しく食べられる！
といった所でしょうか。
特にきのこを入れることで、旨味も食感も食べ応えも満腹感も格段にUPするので、
低カロリーながら満足感の高い朝食
になっていると思います。
また、私の場合はもう少しタンパク質をプラスしたいので、オートミールリゾット＋プロテイン（１／２杯）を毎日の朝食メニューにしています。
アレンジ：トマト味
水の部分を、
- オートミール…30g
- 牛乳（無脂肪）…100g
- トマトジュース…50g
- 水…30g
- コンソメ（顆粒）…小さじ1/2
- ぶなしめじ・えのき…ひとつかみ
- ツナ（オイル・食塩無添加）…1/2缶
- カレーパウダー…ひとふり
- 粉チーズ…お好み
- パセリ…お好み
にすれば、トマトカレー味になります。
ちなみに、我が家では、カゴメの食塩無添加トマトジュースを使っています。
トマトジュースを家に常備しておくと、野菜不足の時などにも飲めて良いですね！
カレー味に飽きたら、試してみるのもアリ！
アレンジ：さば味噌味
ツナ缶の代わりに、さば缶（味噌味）を使っても、とっても美味しかったです！
さば缶は、最近特に注目されてますよね。
- 高タンパク質、低糖質でヘルシー
- EPAという必須脂肪酸で血液サラサラ
- DHAも豊富で、脳が活性化
- オメガ３脂肪酸により、中性脂肪や血糖値を下げてくれる
- ビタミンが豊富で、肌にも良い
そんなメリットだらけのさば缶とオートミールリゾットの相性は最高でした。
なぜなら、栄養が溶け出した汁まで全部食べられて、しかも美味しいからです！
さば缶を使う場合は、
- オートミール…30g
- 牛乳（無脂肪）…100g
- 水…80g
- ぶなしめじ・えのき…ひとつかみ
- さば缶（味噌味）…1/2缶
- 粉チーズ…お好み
の材料で作ると良い感じですよ！
水煮缶を使う場合は、コンソメやお味噌を少し足してあげるといいかもです。
和風テイストが好きな方は、是非お試しあれ！
アレンジ：和風みそ味
コンソメやカレーパウダーの代わりに、糀味噌を入れるアレンジです。
糀味噌のやさしい味が、まさに「おふくろの味」といった感じでたまりません！
- オートミール…30g
- 牛乳（無脂肪）…100g
- 水…80g
- 糀味噌…小さじ１
- ぶなしめじ・えのき…ひとつかみ
- ツナ（オイル・食塩無添加）…1/2缶
- 粉チーズ…お好み
ちなみに、我が家では以下の糀味噌を使っています。
さらなるアレンジとして、「水」の部分を「干し椎茸の戻し汁」にしても絶品です！
水で戻した椎茸は適当な大きさに刻んで、しめじやえのき等と一緒に煮るとGood！
糀味噌に椎茸のうま味がプラスされて最高です！
アレンジ：ミルクりんごバター味
カレーパウダーの代わりに、りんごバターを入れるアレンジです。
これもりんごバターのやさしい甘味がミルクと絶妙にマッチして美味しいんですよね。
- オートミール…30g
- 牛乳（無脂肪）…100g
- 水…80g
- コンソメ（顆粒）…小さじ1/2
- ぶなしめじ・えのき…ひとつかみ
- ツナ（オイル・食塩無添加）…1/2缶
- りんごバター…小さじ１
- 粉チーズ…お好み
りんごバターはスーパーでも買えますが、私は長野に旅行に行ったときに買った「りんごバター」を使っています。
これ、トーストなどに塗ってもアップルパイみたいな風味が口いっぱいに広がって美味しいですよ！
ついでに長野に旅行に行ったときの記事はこちら↓
【阿智村】星空ナイトツアーに行ってきた！感想や観光スポットも紹介！
おすすめなオートミール
実は、オートミールは
種類によって食感が全く異なる
という特徴があります。
「固め」の食感が好きな人は、オールドファッションオートミールがおすすめです。
我が家でも愛用しているオートミールで、個人的には一番好きですね。
続いて、「やわらかめ」が好きな人は、プレミアムピュアオートミールがおすすめです。
「もっとやわらかめ」が好きな人は、ケロッグのオートミールがコスパも良いのでオススメです。
ただし、こちらは「流動食」レベルのやわらかさなので、注意してください！
まとめ
今回は、簡単美味しいオートミールレシピについて紹介しました。
オートミールリゾットは、色々なアレンジが加えられると思うので、是非皆さん自分好みにカスタマイズしてみてください！
美味しかったアレンジをコメントしてくれると嬉しいです！
それでは、皆さんも朝ごはんをしっかり食べて、良い一日のスタートを切りましょう！
